dimanche 18 décembre 2011

Lemon curd


Une première recette très simple que vous pouvez conserver au frais une dizaine de jours.
Délicieuse au petit déjeuner avec de la brioche mais celle-ci peut également être utilisée soit dans des macarons soit sur de petites tartelettes de pâte sablé (n'est ce pas Odile).
J'utilise pour les faire les zestes la râpe microplane, investissement que je vous conseille vivement si vous utilisez souvent des zestes de fruit.


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Bonjour

Bonjour
Depuis quelques mois, me chatouillait l'idée de refaire un blog. Le précédent ayant été fermé par l'hébergeur ... Le temps pour le construire me manquait. Je ne l'ai pas plus, mais partager avec vous mes recettes, mes découvertes, mes expériences, mes photos aussi, a été plus fort que tout. 
Il n'est pas très joli pour l'instant, il évoluera avec le temps ... 
N'hésitez pas à me laisser vos impressions et à très bientôt.